ruche świąteczne ciasteczka
Kruche ciasteczka świąteczne przełożone ulubioną konfiturą. Bardzo smaczne, chrupiące i łatwe do przygotowania. Te klasyczne ciasteczka bożonarodzeniowe. Szybkie, smaczne i domowe!
Składniki na ciasto kruche:
- 125 g masła w temperaturze pokojowej
- 250 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 jajko
- szczypta soli
Do miski przełożyć masło, mąkę, cukier, cukier waniliowy, jajko i sól. Zagnieść na jednolitą masę. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
Wyjąć ciasto i rozwałkowywać porcjami na posypanym mąką blacie na grubość ok. 3 mm i wykrawać dowolne kształty.
Z połowy ciasteczek w środku wykroić mniejsze kształty. Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do lekkiego zarumienienia, ok. 10-15 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
Przełożyć 2 ciasteczka ( dolne bez dziurki i górne z dziurką) ulubioną konfiturą atodobre! My polecamy bardzo brzoskwinię bez dodatku cukru lub morelę z dodatkiem cukru ( dla tych co na święta lubią bardziej słodko). Ciasteczka można dodatkowo posypać cukrem pudrem.