Makaron z dynią
Danie może wydawać się zaskakujące, ale jest niezwykle smaczne i szybkie w wykonaniu. Przygotowanie dania zajmuje ok 10-15 minut.
W naszym wykonaniu z makronem tagiatelle, ale jeśli wolicie inne formy pasty to proszę bardzo, też będą pasować.
Makaron (ok 300 g) należy ugotować zgodnie z instrukcją z opakowania.
W trakcie gotowania wody na makaron przesmażyć do zeszklenia na maśle, oleju lub oliwie średnią cebulę pokrojoną w dobrną kostkę oraz 2-4 ząbki czosnku. Dodać zawartość opakowania 450 g Dynia gotowana atodobre! ( jest już ugotowana!) poddusić ok 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i mielonym imbirem ( ok ½ łyżeczki). Do sosu dyniowego można dodać ok 30-50 ml słodkiej śmietanki (ale można ją również pominąć- danie i tak będzie smaczna, a na pewno lżejsze) i całość dobrze wymieszać.
Do sosu dyniowego dodać makaron, wymieszać. Podawać posypane lekko parmezanem i drobno pokrojoną natką pietruszki. Smacznego!