Sezon na bez
Czarny bez to roślina powszechnie znana, którą można spotkać “na dziko” w bardzo wielu miejscach w Polsce. Ze względu na to, że jego owoce spożywane na surowo są niebezpieczne i powodują zatrucia, roślina nie jest zbyt popularna i ZDECYDOWANIE za mało doceniana! W Europie zakorzeniła się dosyć mocno w kulturze, powiązana z…rytuałami pogrzebowymi. W dawnych wierzeniach Czarny Bez cieszył się dość ponurą sławą. Wierzono, że jego krzew skrywa ciemne moce. Jeszcze do XIX w. w beznadziejnych przypadkach chorób dzieci, zanoszono je pod krzew w akcie desperacji, szukając pomocy u złych duchów. Jego mroczne powiązania doceniła nawet J.K Rowling- z nich zaczerpnęła, tworząc opowieść o Trzech Braciach i Czarnej Różdżce, która została zrobiona właśnie z drewna czarnego bzu. Na szczęście w XXI w. mamy możliwość zbadania właściwości tej rośliny i korzystania z jej dobrodziejstw. Zwłaszcza, że możemy czerpać od niej korzyści płynące nie tylko z owoców, ale też kwiatów. Wystarczy obróbka termiczna. Maj i czerwiec to miesiące, kiedy czarny bez kwitnie, dlatego postanowiliśmy przybliżyć Wam nieco jego właściwości lecznicze.
Czarny bez w płynie
Kwiaty zawierają masę soli mineralnych oraz kwasów organicznych. Do tego flawonoidy i garbniki. Są bogatym źródłem witamin. To wszystko w połączniu, daje nam przeciwwirusową, uśmieżającą ból, napotną i wykrztuśną mieszankę, niezastąpioną przy infekcjach górnych dróg oddechowych- również tych letnich, powodowanych przesuszeniem klimatyzacją i zmianami temperatur. Najbardziej popularną formą, w jakiej spożywamy kwiat czarnego bzu, jest syrop lub sok. Dodawany do napojów- herbaty czy wody, spożywany regularnie, pomaga wyregulować ciśnienie i przyspiesza przemianę materii.
Naturalne przetwory
Owoce czarnego bzu, zawierające szereg witamin i minerałów, mogą stać się naturalnym suplementem wspomagającym organizm bez syntetycznych ulepszaczy. Tradycyjne przetwory jak konfitury, soki i syropy z domowej spiżarki świetnie będą wspierać organizm na codzień, ale również w okresach nasilonych przeziębień czy infekcji. Dobrym pomysłem jest zaopatrzenie się w konfiturę, którą możemy przemycić do śniadania czy deseru.
W Bioone Natural, znajdziecie szereg propozycji produktów z czarnego bzu. Różnią się konsystencją, zawartością cukru i przeznaczeniem- sam wybierasz, która forma będzie najbardziej odpowiednia.
Konfitura- tradycyjna, jak do babci
Syrop- idealny do herbaty- doda jej słodyczy i charakteru! Przyda się też do domowych deserów czy jako polewa do lodów;) Od niedawna można go wybrać w wersji mini- do spróbowania!
Syrop o obniżonej zawartości cukru- dla tych, którzy wolą umiarkowaną słodycz.
Syrop z czarnego bzu, kwiatów lipy i aronii- miks przeciwwirusowych, wspomagających odporność właściwości w jednej butelce!
Sok- bez bez dodatków! Zero cukru- sam sok- samo zdrowie!
Poprawa odporności
Początek lata to dobry czas, aby pomyśleć o uzbrojeniu swojego organizmu na miesiące jesienno-zimowe. Odporności nie nabywa się ot tak. To długi proces, który wymaga systematyczności i wspierania naturalnymi środkami. Oczywiście latem, polecamy najbardziej spożywanie wszelkiego rodzaju świeżych owoców (oczywiście poza czarnym bzem!:), jednak nie zawsze mamy je pod ręką. Z pomocą przychodzą naturalne przetwory, babcine konfitury i domowe syropy.